Louison : Restaurant & Bar près du Vieux-Port de Marseille
Né de la collaboration entre Ginto Hotels et le trio créatif The Small Group (La Mercerie, Livingston, Chardon, Pétrin Couchette), Louison prend racine au coeur du Cours Saint-Louis qui, depuis toujours, relie les époques autant que les gens. Baptisé en l’honneur de Louis d’Anjou, ce cours a autrefois été animé par ses marchés, ses fleuristes en pavillons de fonte (dont le célèbre La Quique existe encore).
Installé au sein de l’Hôtel Amista, établissement classé 3 étoiles et véritable maison provençale culinaire, Cet endroit vibrant invite à savourer une cuisine méditerranéenne fraîche et conviviale, dans un décor chaleureux signé Dorothée Delaye. Du petit-déjeuner gourmand au brunch du week-end, en passant par un déjeuner sur la terrasse ensoleillée ou un apéritif entre amis, Louison célèbre la convivialité et les saveurs gourmandes du Sud, près du Vieux Port de Marseille.
Ouvert 7/7
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La nouvelle table vivante de l'Hôtel Amista
À deux pas du Vieux-Port de Marseille, Louison réinvente le restaurant d’hôtel.
WHO THE HELL IS LOUISON
UN RESTAURANT
D’HÔTEL, MAIS PAS
COMME LES AUTRES !
Une cuisine du marché, entre mer et soleil
Pensé comme un clin d’œil au quartier Saint-Louis et à l’âme féminine du lieu, Louison célèbre la convivialité autour d’une cuisine sincère, joyeuse et de qualité. Dans un décor signé Dorothée Delaye, inspiré des anciens comptoirs d’apothicaires, la salle au charme traditionnel mêle tonalités solaires et esprit bistrot.
Ouvert du matin au soir, Louison accueille ses hôtes dans une atmosphère chaleureuse et décontractée : Petit-déj à l’américaine, déjeuners malins et réconfortants, brunchs généreux le week-end, apéritifs qui s’éternisent, snacks maison ou café glacé improvisé.
On y découvre un menu varié, des spécialités maison et un service attentionné, faisant de Louison un bistrot marseillais agréable et un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de moments partagés.
Produits locaux & cuisine maison
Ici, tout est fait maison et inspiré des saveurs du Sud. La carte courte évolue au rythme des saisons pour offrir une cuisine française traditionnelle aux produits locaux soigneusement sélectionnés.
Au menu : poissons frais grillés à la plancha ou en chowder maison, salade César revisitée, burger méditerranéen, et plat du jour aux accents provençaux.
Côté dessert, Brownie et choux à la crème viennent clore le repas sur une note gourmande.
Chaque assiette est pensée pour être partagée, dégustée et appréciée dans une ambiance conviviale : idéale pour une occasion spéciale, une venue entre amis, ou déguster un déjeuner en brasserie au cœur de Marseille. Louison, c’est l’adresse idéale pour découvrir les fruits de mer, savourer des plats excellents et profiter d’un accueil attentionné.
Horaires du midi : 12h à 14h00
Un restaurant avec terrasse & ambiance marseillaise
À quelques minutes à pied du Vieux-Port et du quartier Noailles, Louison séduit par sa grande terrasse lumineuse et son atmosphère conviviale. Depuis la terrasse du restaurant, les visiteurs profitent d’une vue sur le ciel marseillais, dans une ambiance vivante et lumineuse, entre mer et ville. Que ce soit pour un repas de groupe, un dîner romantique, ou un verre au coucher du soleil, l’adresse offre un cadre parfait pour profiter du climat méditerranéen.
Au bar : cocktails signatures, vins vivants, mocktails maison et tapas du chef sont mis à l’honneur pour accompagner chaque moment de la journée. Un lieu de soirée idéal, au service convivial, proposant une carte variée de boissons et un large choix d’assiettes à partager pour prolonger l’expérience Louison jusque tard dans la nuit.
Horaires du bar :
Ouvert du lundi au jeudi jusqu'à 20h | Vendredi & Samedi jusqu'à 22h | Dimanche jusqu’à 14h30.
Brunch gourmand et petit-déjeuner maison à Marseille
Dès 7 h 30, Louison propose un petit-déjeuner à l’américaine et un brunch fait maison chaque week-end. Viennoiseries, scones, avocado toasts, pancakes moelleux et douceurs locales s’accompagnent d’un café fraîchement torréfié ou d’un jus pressé.
Une expérience idéale pour commencer la journée en douceur à deux pas du Vieux-Port.
Horaires du petit déjeuner 7:30 - 10:30 7/7
Brunch : 11:00 - 14:30 samedi et dimanche
Localisation & accès
Idéalement située au 2 rue des Récolettes, 13001 Marseille, Louison bénéficie d’un emplacement unique, en plein centre-ville de Marseille, à deux pas du Cours Saint-Louis et du Vieux-Port.
Près de la Cathédrale de la Notre-Dame-de-la-Garde et du quai du port, Louison Marseille est une adresse idéale pour les familles, les voyageurs et les amateurs de restaurants avec terrasse.
UN PROJET PORTÉ PAR
THE SMALL GROUP
Louison est la dernière création du collectif gastronomique The Small Group, fondé par Laura Vidal, Harry Cummins et Julia Mitton, déjà à l’origine de tables emblématiques comme La Mercerie à Marseille.
En partenariat avec Ginto Hotels, ils insufflent une nouvelle énergie à la cuisine d’hôtel : sincère, décontractée et ancrée à Marseille.
